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¿cuál arroz es más saludable?




Este alimento es una buena fuente de energía, por su alto contenido de almidón, y también aporta aminoácidos, fibras, vitaminas y minerales.


Las variedades más comunes son:


Arroz blanco

Arroz integral

Arroz parabolizado

Arroz negro (o salvaje)

Arroz rojo


En calorías, aminoácidos, minerales y vitaminas no hay mucha diferencia entre ellos. Lo que cambia es la cantidad de fibras.


Las fibras son importantes para el buen funcionamiento del intestino. Ayudan a disminuir los niveles de colesterol y glucosa en la sangre.

Y la versión más rica es la integral. Así que por este motivo sería el mejor arroz a consumir.



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Salud y Alimentación

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