Dulces de yemas



Los dulces brasileños son herencia de los dulces portugueses. Y los dulces portugueses son herencia de los dulces antiguos de los conventos.


Pastel de Nata, Travesseiro de Sintra, Ovos Moles, Fios de Ovos, Brisa do Lis, Papo de Anjo, Queijadas.


Mis preferidos de toda la vida: queijadas y brisa do lis.


¿Y por que les cuento todo esto? Porque todos ellos están hecho de yemas/huevos, el ingrediente que vamos a trabajar esta semana ;)



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