Manjar de Côco




RECETA - Manjar de Côco


Un postre de los dioses


Esto porque en Brasil cuando comemos algo muy rico usamos la expresión "manjar dos deuses" (manjar de los dioses).


Es tradición en la mesa de los brasileros en la noche de año nuevo.


La preparación es muy sencilla y la presentación un espectáculo.


En la cocina vas a necesitar:

- taza medidora

- cuchara sopera medidora

- 1 tijera

- espátula o batidor

- olla chica


Para el manjar:

- 2 tazas de azúcar

- 6 cucharas soperas de almidón de maíz

- 1 litro leche de coco

- coco rallado (promedio de 200 g), puede ser lo que quedó de la preparación de la leche ;)


Para la salsa:

- 250 g ciruela pasa

- 2 tazas de vino tinto

- 1 taza de agua

- 3/4 taza de azúcar


Como preparar te cuento en este video: https://youtu.be/rlYFbDrIB5I


Receta apta para vegetarianos, veganos y celíacos.


  • Negro del icono de YouTube

seguí mi hashtag en instagram #yoviajoycomo

© 2019  FABI LIMA  |  Todos los derechos reservados