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Palmito




Cuando viajo me gusta probar de la comida local para conocer nuevos ingredientes y técnicas de preparo.


Y eso me hacer pensar ... "el ser humano come cada cosa más rara, ¿no?" ..


El palmito por ejemplo. Es el relleno de una palmera.


¿a quién se le ocurrió comer un árbol?


Peor aún, ¿a quién se le ocurrió abrir un árbol y comer su relleno?


No lo sé.


Lo que sabemos es que palmito además de muy sabroso, aporta vitaminas / minerales / fibras, estará en la receta de viernes ;)


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Salud y Alimentación

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