Papa Frita




Papa Frita... batata frita... french fries... frites... pommes frites... Es unánime, la vas a encontrar en cualquier país.


Ahora, NO es lo mismo comer una papa frita hecha de cortar una papa y freírla en un buen aceite a temperatura adecuada que una papa frita (que muchas veces ni papa es) procesada y vendida como snack.


El primer mensaje de Las Guías Alimentarias para Población Argentina dice que elegir alimentos preparados en casa en lugar de procesados. Es decir, si vamos a comer papa frita mejor la hacemos en casa.


Mañana subo una receta - alemana - muy sencilla y rica para que pruebes ;)


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